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久保田光治(クボタミツハル)です
「これが干物なの?」と驚く方がたくさんいらっしゃいます。ぜひ一度お試しください
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お客さまの声

「飲んだくれているうちに…」東京都 T・Y様

昨晩、僕が外で飲んだくれているうちに、
家族がちゃっかり干物を頂いていました!
「とても美味しかった!」とのことでした。
初日は金目を頂きましたが、週末にアジとサンマを頂きました。
やっぱり、「干物はアジ!」と思った次第です。
近いうちに、第2弾頼ませていただきます!

「学生たちは喜んでいました」高知県 T様

今回はおいしいイルカをありがとうございます。
学生たちは、イルカの肉の色合いの黒さに「石かと思った」「墨みたい」と驚きつつも、
肉の風合いの面白さ、味わいの深さを喜んでいました。少し写真を添付しますね。

イルカというと水族館で観るものという印象が強くあるようで、
そのイメージからどうしても食べられないという学生が1人だけいましたが、
家に持って帰って食べたいという学生も複数おり、
いろいろと料理法も工夫してみたいと言っていました。
今回は三陸沖のツバメイルカとのことでしたが、血抜きの方法や獲れてから加工、
出荷するまでの日数などがもしわかりましたらお教えいただけないでしょうか。

私自身は環境社会学が専門で、自然と人の関わりを研究しているのですが、
そのなかで食べ物を「切り身」として認識するだけで、
自然の中で生きている「生もの」としての姿を捉えられない学生たちに、いろいろと講義しています。

15年ほど研究を続けてきたソロモン諸島は、今でも捕鯨を行っており、
イルカの歯が貴重な婚資やお金代わりに使われており、
これまでも何度か捕鯨と食文化について講義で取り上げてきました。
高知では捕鯨をしてきた漁村が複数ありましたが、
現在では観光資源としてホエールウォッチングとして利用するにとどまっており、
学生たちが鯨肉に触れる機会も減っているようです。
またいろいろとお世話になることもあるかと思いますが、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

「家族揃って大ファンになりました」東京都 S・K様

早速いただきました。脂がのっていて、本当においしかったです。
久保田商店さんの干物を頂くようになって、まずはこんなにプリプリとした干物を食べたことがなかったと言う事です。家族揃って大ファンになりました。
食べ応えもあり、味も素晴らしく本当にありがとうございます。
これからますます寒くなりますので、皆様お体を大切に頑張って下さい。
今後とも宜しくお願い致します。

「他では味わえない美味しさでした」千葉県 K・S様

早速のお届けありがとうございます。
今回、2度目の注文させていただきました。
初めて食べた時、どれも油がのって、身がふわっとしてとても干物と思えないかんじでした。
美味しかったです。他では味わえない美味しさでした。
今回、再注文でしたが、早速に送っていただきありがとうございました。

「大きさ、脂のノリ、下処理の丁寧さ、美味しさ どれも一番でした」広島県 M・Y様

金目鯛 サンマ 鯖 の干物を注文しました。
家族で、干物好きのため…今まで色々なお取り寄せや お店の干物を食べて来ましたが
今回 「久保田商店」さんの干物を食べて 最高に美味しかったです。
大きさ 脂のノリ 下処理の丁寧さ もちろん 美味しさ…どれも一番でした。
また是非 お取り寄せします。ご馳走さまでした。

「少しの量でも出汁がしっかり出る」神奈川県 Y・K様

いつもお世話になっております
この度 お願いしたもの 即お送り頂き本当にありがとうございます
前に頂いた煮干しが丁度切れてしまっていたので助かります
以前は味噌汁の出汁を鰹だしの顆粒に頼っていましたが
65歳の主人が骨が弱っていると言われたので煮干しだしにしています
今の季節 大根もおいしいので 大根の煮付けやおでんの出汁にも重宝しています
煮干しは毎日いただいていますが 少しの量でも 出汁がしっかり出るので びっくりしています

離れてすんでいる長男が しらすが大好きで
この前頂いた しらすを 二男夫婦に1パックあげたら
今度来るときまでに しらすを用意しておいて!!
と言われたので 続けて送っていただいた次第です
昨年は 久保田さんを知り とてもよい年になりました
前に書いたと思うのですが 主人が肝臓や腎臓等あちこち難しい状況なので 食事作りが大変です
煮干しでしっかり出汁をとりながら 食事を楽しみにしています
今年は 原料がしっかり入り 末長くお仕事が続けられますよう願っております
今後とも よろしくお願いします

「お陰さまで第一志望に合格できました」大阪府 K・M様

先日は早急に荷物を送って頂きありがとうございました。
お陰様で第一志望に合格できました。やっぱり久保田商店さんの金目鯛は最強です。
合格できますようにとメッセージをいただいていたのでご報告させて頂きました。失礼致します。

「今楽しみにしているのが煮干しで出汁をとり 味噌汁や煮付けを作ること」神奈川県 Y・K様

お忙しいなか 早々にご送付頂きありがとうございました
あまり歩けない主人が 今楽しみにしているのが煮干しで出汁をとり 味噌汁や煮付けを作ること
やまとさんが時間指定なのに早くてすみませんと言っていましたが 夕飯に間に合いました
今日は早速 大根の煮付けに使わせていただき
金目を焼き 大好きなしらす干しをたっぷり頂いたところです
今後とも よろしくお願いいたします
皆様に よろしくお伝えください
今日は雨がこれから激しくなるようです
寒い冬がやって来ますから お体に気を付けてお過ごしください

追伸
先日お送りいただいた金目について
やはり 孫の驚きようは 大変だったそうで 喜んで部屋中 金目ちゃん金目ちゃんと
駆け回り おいしい と食も進んだようでした
まだ 2歳半ですが 熱を出しては 行事にも参加できず
体調に気を付けながら子育て中の息子夫婦も とても 嬉しかったようです
今後とも よろしくお願いいたします

「3日続けてペロリとたいらげちゃいました(^^)」愛知県 T・N様

特大金目鯛と、鯵、鯖を購入してみました。
金目鯛は300円差で特大だったので、思い切って特大を注文!!
届いてびっくり(O_O)1500円なんて安い!と思っちゃいました。
一枚は、とてもコンロに入りそうにないので、半身ずつ焼いてみんなでワイワイ食べました。
プリプリで油ものってて美味しかったです。鯵も身がふっくらして美味しかったです。
鯖はまた次の日に。臭みもなく油がのってて美味しかったです。
3日続けてペロリとたいらげちゃいました(^^)
実家の母と次頼む時は一緒に頼もうと話しました。またぜひ食べたいです。
これからも美味しい魚をお願いします。

「鹿児島とはまた違う美味さでした!」鹿児島県 S・Y様

先日、初めて購入させていただきました。早速いただきましたがとってもおいしかったでした。
私は鹿児島人で、よく干物を食べるのですが、こちらとはまた違う美味さでした!
また、近々購入予定です。宜しくお願いします。

「主人や子供たちの驚く顔が楽しみです」大阪府 K・M様

お世話になっております。今朝お魚届いたと主人から連絡がありました!
急な注文で無理を聞いて頂きありがとうございました。
今朝は間に合わなかったけど、今夜と明日の朝は大好物の金目鯛を焼いて
気分良く送り出したいと思います。ありがとうございました!
(3日後)
留守をしてたので先程荷物届きました。ありがとうございます。
早速夕飯に金目鯛を焼きたいと思います。主人や子供達の驚く顔が楽しみです。
これで今週の受験も頑張れるでしょう!!金目鯛が間に合って良かったです。
私、うっかり来週受験やと勘違いしてたので…。また宜しくお願い致します。

「大きくホントにビックリです」愛知県 S・M様

初めて、購入しました。キンメダイが、大きくホントにビックリです。
あの大きさで1200円なら、納得の値段です。
クレジットで買えればなおよかったです。
でも、今年は実家へのお歳暮にしようかと思っています。

「家族全員大感動です」東京都 E・S様

お忙しい中、本当に有難うございました!金目の干物、超美味でした!
家族全員大感動です。近い内、又宜しくお願い申し上げます!

「今度頼むときに一緒に頼んで」福岡県 O・Y様

お早うございます。予定通り、時間内に届きました。
その日のうちに、さっそく、金目鯛の方を、頂きました。
焼き上げて、テーブルに置いた所、三歳前の孫娘が、
鯛の塩焼きだ〜と箸を手に早く早くって、催促してました。
塩加減もちょうど良く、身がぷりぷりして、美味しく頂きました。
さんまは、翌々日に頂きました。美味しかったです。でも、金目鯛の方がいいですね。
娘も言ってました。
また、注文したいと思います。実家の母に美味しかったよ〜って話だけしたのですが(笑)
今度頼むときに一緒に頼んでと、言われました。
お世話になってる方に、贈り物に使わせて頂きます。
必ず、リピートします。ありがとうございました。

「塩分が強くなくて食べやすい!」神奈川県 H・K様

こんにちは。先日、注文しましたお魚が本日届きました。
早速お昼に焼いて美味しく頂きました。
母も「塩分が強くなくて食べやすい!」と大喜びです。
これだったら差し入れもできるね〜っていろいろ楽しみにしているようです
新米に美味しい干物!贅沢なひとときを味わえて幸せです。
急に寒さが増してきましたので皆様、ご自愛下さいませ。

「食べ応えがあり、美味しく頂きました」神奈川県 I・T様

早速、晩御飯に金目鯛を焼いて頂きました。
30?の金目鯛、二人で半身ずつ頂きましたが、食べ応えがあり、美味しく頂きました。
ありがとうございました。また、利用させていただきます。

「魚が苦手な娘もパクパク食べていました」新潟県 S・H様

こんばんは。先日注文した干物届きました。早速、夕食にアジを焼いていただきました。
身がふっくらしていて、いつも購入しているものと比べられない程、美味しくて、
魚が苦手な娘もパクパク食べていました。金目鯛食べるの今から楽しみです。また注文したいです!
発送前にご連絡いただいたりして、お手数をおかけしました。ありがとうございました。

「お箸を休ませる暇なく、黙々と食べてました」茨城県 S・T様

北斗晶さんのお勧めで、ずっと気になってました。送って頂いた、全種類食べました。
想像以上に美味しくて感激しました!金目鯛は、とっても大きくてビックリ!!
普段は、魚をあまり喜ばない子供たちも、お箸を休ませる暇なく、黙々と食べてました。
塩加減も、いい感じです!もう、他の干物は食べられなくなっちゃいますね。
さば、あじもとっても美味しかったです。
あじの干物は、硬いイメージがあったのですが、久保田商店さんのは、ふんわり。
さばも肉厚で、さば好きな我が家なので、大喜びでした。
そして、シラス!!今まで食べたなかで1番美味しかったです。あっという間に食べてしまいそうです。
とっても気に入ったので、またお願いしますm(_ _)m

「受け取ったらすぐにいただきます」京都府 T・J様

美味しいお魚たち受け取りました。毎回そうですが、受け取ったら、すぐにいただきます。
秋刀魚美味しかったです! またよろしくお願いします。

「身もふっくらしてて最高に美味しかったです」大阪府 A・N様

今日、注文した商品が届きました。
早速箱を開けて、まずは魚の大きさにびっくり。身も凄く綺麗で晩ご飯に焼きました。
今日は金目鯛の干物を頂きましたが、身もふっくらしてて最高に美味しかったです。
いつもは某デパートで購入してましたが比べ物になりません。
絶対、またリピします(^-^)
お心遣いにも感謝いたします。ありがとうございました。

「味も最高です!」埼玉県 T・Y様

この度は、迅速なご対応ありがとうございました。
想像以上に大きく、肉厚で新鮮なお魚で、びっくりしました。
味も最高です!
また、お世話になると思いますが、よろしくお願い申し上げます。
お友達にもオススメさせていただきます!

「あの金目鯛にビックリする顔が楽しみです」神奈川県 Y・K様

こんばんは
この度は干物を早々にお送りいただきありがとうございました
夕食は済ませたところだったので たたみいわしだけ 早速焼いていただいたところです
あまり塩分も強くなく いろいろな食事制限のかかっている主人も 久しぶりに満足そうでした
北斗さんのブログで金目のあまりの大きさに食べたくなり 注文したのですが
明日 いただこうと思っています
明日は孫も来るので あの金目鯛にビックリする顔が楽しみです
お忙しい中 早々にお送りいただき 本当にありがとうございました

「お魚はふっくら、塩気もよく」東京都 Y・M様

無事に商品が届き、実家に帰ったこともあり、私もサバと金目鯛を食べましたが、
両親も美味しいと喜んでおりました。お魚はふっくら、塩気もよく美味しかったです。
また宜しくお願いします。

「プリプリ感で驚きました!」東京都 S・K様

こんにちは。先日、無事に受取りました。
まずは秋刀魚から頂きました。
タレも塩も、今まで食べたことのないプリプリ感で驚きました!
干物というよりは生に近い・・
シラスもプリプリでふっくら。本当に感動です。
次回は会員登録を忘れずに????!!したいと思います。
美味しいお魚、ごちそう様でした。またお願い致します。
寒くなってきましたので、お体を大切に頑張って下さい。

「迷っていたのがバカらしくなるぐらいのお魚たち」神奈川県 T・T様

こんにちは。今日お魚が届きました。
どうしようか迷っていたのがバカらしくなるぐらいのお魚たちでした。早く注文すれば良かったと思います。
早速お昼にシラスとサンマのたれを食べました。シラスは今まで食べた中で一番美味しかったです。サンマに関しては、いつもならアレルギーが出て気持ち悪くなったり痒くなったりするのが全くなくこちらのは美味しく食べれました。
他のサンマと違い身がしっかりしていました。残りのも楽しみにしています。
また注文したいと思います。

「家族みんな満足です」愛知県 S・A様

干物、とっても美味しく頂きました。
また、注文したいと思います。
家族みんな満足です。ありがとうございます。

「家族そろって大ファンです!」大阪府 S・T様

先ほど商品が届きました。
前回いただいた商品が大変おいしく、ご近所にもおすそ分けしたところ大好評でした。
私の父(81歳)と母(77歳)も久しぶりにこんなおいしい魚を食べた!と
とても喜んでおりました。
皆様のとても誠実なお仕事ぶりが目に浮かぶようです。
家族そろって大ファンです!
また注文させていただきますのでよろしくお願いいたします。

「あまりの美味しさにびっくりしました」京都府 T・J様

さきほど届きまして、早速 鯖をいただきました。
前回、あまりの美味しさにびっくりしました。
京都は、日常的には 美味しい魚があまりありません。
久保田さんからの、お魚を冷凍して、食べたいときにご飯と共にいただく幸せを、感じてます。
これからもよろしくお願いします。ありがとうございました

「ここまでの味を追求するまでには・・・」愛知県 T・Y様

さっそく、父の日に食べて頂けた様です。
母からの電話で、父は、とっても嬉しそうに、美味しいと頂いたそうです。
久保田商店さんの、細やかな、気遣いに、感謝しておりました。
一年振りの変わらぬ美味しい干物が、頂けたと喜んでもらえました。
こちらも、大変うれしく思っております。
美味しいものは、大抵、その土地に足を運ばなければ、
なかなか、味わえないのですが、久保田さんの、干物は、居ながらにして、
美味しく頂けるのは、本当に、ありがたいですね。
頂くだけの私どもは、並々ならぬ努 力を、知るすべもありませんが、
ここまでの味を追求するまでには、大変な御尽力であったと想像いたします。
是非、全国の、皆さんに、食べて頂きたいですね。又、注文入れさせて頂きますね。
では、くれぐれも、御身体には、気を付けられ、お仕事頑張ってくださいね。

「肉厚で塩加減も丁度よく」京都府 H・S様

以前静岡の知り合いの方から送っていただいたこともあり美味しかったので、
今回は、初めて自宅用と父の日のお祝い用に干物を注文させていただきました。
肉厚で塩加減も丁度よくて、家族も父も大満足でした。
また、注文させていただきます。

「キンメは焼くのに困るくらいの大きさ」奈良県 I・Y様

先日は、初めての注文にも関わらず、父の日に間に合うよう発送していただきありがとうございました。
早速、義父に持って行きましたところ、大変喜んでおりました。
大きさは皆さんのコメントのように、とても大きく、金目はとくに焼くのに困る位の大きさでした。
実家や我が家でもシラス1キロを分けて、みんなでワイワイ、シラス丼にしていただきました。臭みやベタつきも全くなく、とても美味しく、みんな大絶賛でした
また、近々取り寄せさせていただきます。ありがとうございました

「娘にも『また頼んでね』と言われ満足でした」大阪府 D・N様

先日、初めて久保田商店さんの干物を頂きました。
青魚が好きな我が家は鯖を一番にいただき新鮮な生魚を焼いた様なふっくらとしていて脂ののりも良いことに感激しました。
近所で美味しい魚が買えないので困っていましたが娘にも「また頼んでね」と言われ満足でした。 お友達にもおすそ分けして喜んで頂きました。またお願いすると思いますので宜しくお願い致します。

「大きさにビックリ!」 千葉県 O・T様

早速 キンメをいただきましたが、まずは その大きさにビックリ!
そして とてもおいしかったです。
主人はビール片手に、ひとりで1枚 完食です。
ありがとうございました。

「旨味たっぷりの金目にしあわせいっぱいです」静岡県 S・T様

TVで紹介されていましたね。
大絶賛されていましたので、大好きな親戚に送ったところ感激していました。
今回は我家で味見する事にしましたが、旨味たっぷりの金目にしあわせいっぱいです。
知り合いや義理の兄弟にも小さなしあわせを分け与え中です。
しあわせを呼ぶ干物、またよろしくお願いします。

「干物の臭みがなく、身がふっくらとしていて美味しかった」
東京都 H・K様

このたびは素晴らしい干物を送って頂きありがとうございました。
どちらも本当に美味しくて感激致しました。
全部美味しかったのですが、しらすは子供がどれだけでも食べられてしまいそうなくらい食が進みましたし、主人は「金目鯛が特に美味しい」と申しておりました。
これを味わってしまうと、スーパーで買った干物が食べられなくなりそうです(笑)
わが家でいただいてとても美味しかったので、実家に母の日の贈り物で送らせて頂きましたが、
両家の母たちも「他の干物とは違う」「干物の臭みがなく、身がふっくらとしていて美味しかった」など 大変喜んでくれたので、私どもも嬉しかったです。
ご縁あって、このような美味しい干物に巡り合うことが出来、感謝しております。
ぜひリピートさせて頂きたいと思っておりますので、今後ともどうぞよろしくお願い致します。
取り急ぎ感想まで。本当にありがとうございました。

「おいしいと喜んでおりました」大阪府 S・N様

商品届きました。一度頼んで美味しかったので両親に食べさせてあげたくて、
今回同じ物を2セット頼みました。
早速さんまをいただきまして二人とも大変おいしいと喜んでおりました。
これからもおいしい商品お願いいたします!
どうもありがとうございました。

「幸せな気持ちになる美味しさです」沖縄県 N・S様

家族で、一口食べた途端に歓声があがりました。
美味しい〜と幸せないっぱいの笑顔で。
お魚が苦手な娘も おかわりしてくるほどで、ホント良かったと思いました。
近いうちに、またお願いすることになると思います。
その時は友人用も一緒に。

「孫が美味しいと、1枚綺麗に食べてくれます」愛知県 Y・M様

小学生の孫二人と夜ご飯のおかずとして早速いただきました
美味しい美味しいとすごく喜んで食べていました
ありがとうございました。ごちそうさまでした。

「まだ焼けないの?と取り合いに」大阪府 W・N様

早速、実家へ運んで家族でお昼ご飯に頂きました。
10人で、まだ焼けないの?と取り合いに(*^^*)
お醤油をささなくてもとても美味しく頂きました。
お友達にお配りしたところ、次は一緒に注文させてね!と、連絡がきました。

「高級感があり肉厚で美味しかった」愛知県 T・M様

お店の方の対応も親切丁寧で誠意が感じられ、先様にも
早速食べた、高級感があり肉厚で美味しかったと大変喜んでもらえました。
評判は伺っていましたが、とてもいい贈り物をさせて頂きました。
ぜひまた利用したいと思います。ありがとうございました。

「両親に喜んでもらえました」神奈川県 T・F様

文春のお取り寄せの記事を拝見して、干物好きの両親に送っていただいたのですが
その後とても美味しかったとの連絡があり、おかげさまで喜んでもらえました。
対応も早くて感謝しております。
我が家はあまり魚を食べないほうですが、逆に薦められましたので今度自分用として
利用させていただこうと思います。(送料がもう少し安いと嬉しいのですが、、)
ありがとうございました。

「イルカは意外にも塩レモンはよく合いました」東京都 K・H様

ご手配いただいたイルカが先方に到着し、それぞれ召し上がっていただいたようなので、
感想などをお知らせします。
イルカのタレを食べ慣れている我々としては、「あれは炙って割いてそのまま食べるもの」
というのが先入観としてあるんですが、到着後に最も多く寄せられた問い合わせは、

 1)どうやって食べたらいいの?
 2)どうやって保存したらいいの?(どのくらい保つの?) でした。

1)は先の通り「炙って食べるものだから、そのようにしてください。味は付いてるけど、
七味マヨネーズでも合います」と伝えましたが、
「鍋の材料にしてもよいか(ハリハリ鍋的な使い方)」「刻んでコロッケにしてみた」
「ガーリックバターで洋風ソテーにしてみた」など、
逆に食べ慣れている人では思いつかない調理法を試された向きもあるようです。

言われてみれば、ということで、僕も、練り辛子、わさび、生姜、おろしニンニク、
塩レモンなどと合わせてみました(おろしニンニクは鉄板、練り辛子はイルカの風味を引き出し、
意外にも塩レモンはよく合いました。生姜だとイルカが少し負けて生姜が強く出過ぎ、
わさびはイルカにあまり合わない、という感想です)。

鯨なんかでもそうですが、昔の調理法で食べていた時代の後、
流通量が減ったり全国区にはならなかったりで、あまり調理法が進化しなかったわけですが、
今は様々な調理法や調味料もあるので、そうしたものと合わせた「レシピ、食べ方の提案」
などがあってもいいのかもしれません。
特に「あまり食べ慣れない、食べ方についても一般的ではない食材」だけに。

また、(2)の保存方法については、僕の家のやり方ですけれども、
「砂糖水にサッと潜らせてから凍らせる」というやり方を伝えました。
こうすると一般家庭の冷凍庫でも冷凍焼けしにくくなるためですが、
イルカは冷凍焼けするとまず食えたものではなくなってしまうので、
冷凍のコツなども添えるといいのかもしれません。

肝心の味については、どちらのご家庭でも「初めての体験」ということで
最初はおっかなびっくりだったようですが、一度食べてみると「これはやみつきになる!」
と評判でした。味付けもちょうどよかった、とのことです。
またお願いすることもあるかと思いますが、
末永く『二升五合(ますますはんじょう)』をお祈り申しあげます。

「非常に美味しく、懐かしい滋味を感じました」東京都 K・H様

この度は、繁忙期に何度もお手を患わせてしまってすみませんでした!
自家用としてお願いしたぶん、本日午前に届きまして、
夜までガマンできなかったので早速いただきました。

お電話でも少しお話ししましたが、僕は静岡県沼津市の港近くの出身でして、
親も魚屋、魚河岸勤めでした。伊豆・駿河湾でイルカ漁がまだあった頃は、
今ぐらいの季節になると魚河岸に100から200本ものイルカがずらっと並んだもので、
シーズン中は「朝一時」に魚河岸に出かけていって朝方帰ってくる父を待って、
「今日はイルカ、今日はイルカ」と楽しみにしていたものでした。

母が仕込んでいたたれは久保田商店さんのものより少し濃いめの味付けでしたが、
久保田商店さんの塩加減のものは、苦手な人が必ず言う「臭み」もほとんどなく、
非常に美味しく、懐かしい滋味を感じました。
僕は炙ってそのままいきますが、初めての人には「マヨネーズ+七味」でオススメしています。
まだ昼間なのに、熱燗が欲しくなりました。

親が勤めていた魚屋も廃業して久しく、また随分前の沼津港の改築工事でイルカの骨を処理する
施設を廃止してしまったこと、先の震災によって石巻産のイルカが入ってこなくなったことなどから、
沼津在住の友人などからも「清水に行けばまだあるかもしれないけど、
沼津だと扱っている店はだいぶ減った」と聞いていました。

先頃楽天が鯨肉の通販を取りやめ、元々流通の少なく、鯨肉ファンからも敬遠されがちな
イルカ肉を扱う店はますます稀少な存在となっています。
最近、和歌山太地のほうで追い込み漁が解禁されたという話を聞き、これでもう少し流通が
太くなればいいなと思っていますが、今後も是非イルカ肉の取り扱いを続けていっていただければ、
イルカ好き(食べる方)としては大変頼もしく思います。

「海外の友人にも大変喜ばれてます」静岡県 U・C様

お礼が遅くなりましたが、お歳暮用、自宅用共に、
迅速・親切・丁寧な対応をしていただき、ありがとうございました。
ふっくらジューシーな干物は他とは別格で、親戚、海外の友人にも大変喜ばれてます。
大きな金目鯛は食卓を華やかにしてくれ、食べごたえも抜群。
魚の骨が苦手で敬遠していた夫も、様々な干物を喜んで食べるように。
人生初のいるかのたれは、焼いてから細かく裂き、
独特の香りが赤ワインのおつまみにぴったりでした。
この週末もまた寒波のようです。
冷たい水仕事をされている久保田商店の皆様、お身体ご自愛くださいませ。

「本物に出会った満足感でニンマリ」愛知県 N・Y様

確か文春だったでしょうか、実に美味しそうな写真でした。
これほど艶やかに美味しそうな写真なのだから、 写真写り(?)だけでなく実物は美味しいに違いないと思い、注文しました。
届いて箱を開けてビックリ!写真写りではなく、本物でした…
さっそく夕食で頂きました。
思わず自分の写真を見る目と本物に出会った満足感でニンマリ
その日の晩酌は特別のほろ酔い気分
ありがとうございました。

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